グルメ天国と言われるマレーシアの食生活
こんにちは！今回はごうとかれんが
マレーシアの食文化や食生活についてお伝えします。
皆さんはマレーシアの料理と聞いてどんなものを想像しますか？
実は、
マレーシアは民族が多様であるように食文化もとても多様です。
というのも、主にマレーシアは大きく分けて主に
三つの民族（マレー系、中華系、インド系）から成り立っているから。
それぞれの本格的な料理を楽しめるのはもちろん、
他にも中東料理、韓国料理、東南アジア料理などのお店も揃っています。
では、具体的に私たちが留学先で、どこでどのようなものを食べているのか紹介していきます。
マレー料理
マレーシアといえば、やはり代表格はこの
マレー料理です。
ナシゴレンは、日本でも聞いたことがある人が多いと思いますが、
ナシレマッはあまり馴染みがないのではないでしょうか？
ナシレマッは
マレーシアの国民食とも言える料理で、
マレーシア人の朝ごはんの定番です。
街中や学校の前にある屋台などでも気軽に買うことができます。
中華料理
マレーシアでは
中華系マレーシア人によって中国の食文化も根付いており、
中華料理レストランも多く見かけることができます。
しかし、中国本土から訪れた留学生からすると味は本場と異なるようです。
実際に中国を訪れたことのない私たちには味の違いはわかりませんが…（笑）
インド料理
インドの食文化もマレーシアに根付いており、いたるところにある
ママック（インド系の２４時間レストラン）では本格インド料理を楽しむことができます。
有名なインド料理として
バナナリーフや
ロティチャナイなどがあります。
中東料理
マレーシアは
国教がイスラム教であるため、同じくイスラム圏の中東からの移住者がとても多く、
街でもたくさんの中東料理を目にします。
ムスリムの人々は
豚を使用することはできないのでそれ以外の
羊、鳥、牛肉を使って調理します。
基本的に野菜が少なめで、見た目に緑は少ないですが、ボリューミーでとても美味しいです。
毎日の食生活
今まで紹介してきた料理は学校の近辺でどれも
気軽に楽しむことができます。
私たち２人が通うヘルプ大学ダマンサラキャンパス周辺には、
フードコートやママック、フードトラックが多くあるのでランチに困ることはありません。
また、ＷＩＳＭＡと呼ばれるキャンパスの中にも小さな飲食店兼コンビニのようなものが
備わっているので、そこのキャンパスに所属している学生は頻繁に利用しています。
さらに、スターバックスやサンフランシスココーヒーなどのカフェも充実しているので、
そこを利用して勉強する学生も多いです。
寮とアパートでの食生活の違いは？
ＨＥＬＰレジデンスの寮にはキッチンがないので、ご飯は普通買って食べることになります。
学校がない日には、レジデンスの１階にも小さな飲食店兼コンビニが備わっているので
そこを利用することも可能です。
また、レジデンスから徒歩圏内のところに飲食店がいくつかあるので
そこへ足を運ぶこともありますし、時にはバスや電車、タクシーなどで
美味しいものを求めて遠出することもあります。
私（かれん）の場合、もともとＨＥＬＰレジデンスに冷蔵庫は備え付けられていないのですが、
友人に安い値段で譲ってもらい部屋に冷蔵庫があるので、
ヨーグルトやフルーツなどを買いだめして小腹が空いたときにはそれを食べています。
僕（ごう）の場合、すでにレジデンスを離れ友人と部屋を借りて住んでいるので、
自分で料理することも可能です。
時間がなくて結局外食が多いのも事実ですが、自分で料理をしたい人は
レジデンスを出ることを検討するのも一つの手だと思います。
気になる日本食
留学中にずっと異国の料理を食べていると、時には日本食が恋しくなる時もあります。
「マレーシアで日本料理なんか食べられないんじゃないか」と心配している方、
安心してください。
マレーシアにはたくさんの日本食料理店や、
有名チェーン店
（吉野家、すき家、はなまるうどん、丸亀製麺、まめとん、nana’s green tea など）
があるため日本食シックに陥る心配はありません。
価格は日本と大体同じぐらいで、私たちも頻繁に食べています。
また、スーパーに行けば日本のお菓子やインスタント味噌汁なんかも手に入りますよ。
最後に、私たちのマレーシアでのおすすめ料理を紹介します！
☆かれんのおすすめ→チャークイテオ
私のおすすめは
チャークイテオという米粉の麵で作られた屋台の定番料理です。
マレー系のレストランに行けばたいていどこでも食べられますが、
おいしいチャークイテオを食べたいなら是非屋台で作られたものに挑戦してみてください。
大きな鍋で豪快に炒められたチャークイテオは
一食の価値ありです！
☆ごうのおすすめ→チキンライス
僕のおすすめはなんといっても
チキンライス。
マレーシアはムスリムの人が豚肉を食べられない関係で鶏を食べることが多く、
それが功を奏したのか鶏がとてもおいしいです。
ケンタッキーのフライドチキンは日本より美味しいと
日本人学生の間で話題になったことがあるくらいです。
そんなチキンを使ったチキンライスがおいしくないはずありません。
どこで食べてもはずれがなく何より値段が安いというのもうれしいポイント。
マレーシアに来る機会があったら是非試してみてください。
