プログラムの概要
Cesar Ritz Collegeではホテルマネジメントを学ぶための様々なコースを提供しています。学部課程では、履修期間に応じて専門学校レベル(Certificate, Higher Diploma)の学位、または3年間の大学学位（BA Degree）、大学院課程では一年間の修士（MA Degree）の資格が取得できます。
どのプログラムにも、スイス国内外で可能なインターンシップ（４～６ケ月）が含まれています。
また、入学への英語基準に満たない方には、英語準備コースも用意されています。
Certificate, Higher Diploma（専門レベル）
Bachelor Degree（大学レベル）
ホスピタリティ業界で国際的なキャリアを目指すためのプログラムです。ホテル・観光学の総合的な学習に加え、３年次には、国際ビジネス/起業/ツーリズム/料理学の分野から選択科目を履修し、専門性を高めます。
1年間 サーティフィケート
Swiss Certificate in Hotel and Restaurant Operations
3年次１学期修了 ディプロマ
Swiss Higher Diploma in Hotel and Tourism Management
3年間 学士号
Bachelor of International Business in Hotel and Tourism Management
Bachelor of Arts in Hospitality Business Management
(Cesar Ritz College＆米ワシントン州立大学のダブルディグリー)
Master Degree（修士レベル）
既に大学を卒業した方や職歴のある方を対象としたプログラムです。それぞれ、ホスピタリティ業界における「ヘルス＆ウェルネス」、起業やグローバルビジネスに特化した内容で、上級職としてのキャリアアップや起業を目指します。
1年間
Master of Arts in Hospitality, Health and Wellbeing（英国Derby大学）
1年間
Masters of Arts in Entrepreneurship for the Global Hospitality and Tourism Industry（英国Derby大学）
English Foundation Program
Cesar Ritz Collegeでは、Bachelorコースの入学にTOEFL iBT61、IELTS5.0以上、Masterコースの入学にはTOEFL iBT80、IELTS6.0が必要ですが、スコアに満たない方には、英語準備コースを事前に受講することにより入学の道が開かれています。学生の英語レベルに合わせた少人数制クラスで、大学の授業に必要な総合的英語スキルを学びます。
English Foundation Program
講師陣
Cesar Ritz Collegeの講師陣はホスピタリティの各分野で豊富な知識と経験を備えたプロフェッショナルです。